지리산 힐링마을

제목	7월14일 계란채소말이	날짜	2021.07.28 16:35
글쓴이	조은정	조회	375
센터에서 키우는 청계가 낳은 계란으로 계란채소말이를 한다. 계란은 분량대로 풀어서 두고 당근, 쪽파, 양파, 표고버섯 등은 잘게 다져서 준 비한다. 풀어둔 계란물에 다진 채소들을 넣고 맛술, 약간의 원당, 소금으로 간을 한 다. 계란지단팬에 기름을 두르고 두툼하게 계란말이를 하면 된다.

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