지리산 힐링마을

제목	6월11일 고춧잎나물	날짜	2021.06.23 20:45
글쓴이	조은정	조회	313
센터 텃밭에 심어둔 고춧대가 무럭무럭 자라고 있다. 이맘때 한번씩 고춧대의 순을 한번 따줘야 가지가 갈라지고 더욱 많은 고추 가 열린다. 잘라준 고춧대의 고추순은 또 한 끼의 맛있는 식재료가 된다. 애고추까지 달려있으면 더욱 맛있다. 잘 씻어서 소금물에 한번 데쳐내고 집간장, 다진 마늘, 다진, 파와 깨소금, 참 기름 만으로만 무쳐내도 참 맛이 있다.

글쓴이 비밀번호

보이는 순서대로 문자를 모두 입력해 주세요