지리산 힐링마을

제목	4월30일 두릅전과 두릅&쑥 튀김	날짜	2022.06.01 17:10
글쓴이	조은정	조회	126
두릅과 쑥도 4월이면 이제 끝물이다. 마지막을 장식하듯 이젠 연하지만은 않은 두릅을 맛있게 먹기 위해 전도 부 치고 튀김도 해서 상에 낸다. 튀김물을 연하게 만들어 두릅과 쑥의 본연의 맛을 살리는 것이 맛의 포인트 이다.

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