주일 점심의 일품식 식단메뉴이다.
묵나물로 갈무리해둔 취를 미지근한 물에 불렸다가 부드러워지도록 삶아서
준비해둔다.
감자는 껍질을 벗겨놓고 오분도는 밥물을 정확히 일대일로 잡아 그대로 삼십
여분 불려둔다.
취나물은 물기를 꼭 짜고 들기름과 약간의 국간장을 넣어 조물조물 버무려
간을 하여 둔다.
삼십여분 불린 쌀에 취나물, 알맞은 크기로 썰어놓은 감자, 통들깨, 거피들깨
가루를 넣고 압력솥에서 밥을 하면 된다.
달래와 쪽파를 넣고 양념장을 만들고 시래기국을 끓여서 함께 낸다.
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