습니다.
간단하게 감자계란 샌드위치를 만들었습니다.
감자와 계란은 삶아서 으깨서 준비해둡니다.
오이는 얇게 썰어서 소금에 삼십여분 절여둡니다.
양파와 사과는 다져서 준비하고 볼에 으깬 감자와 계란, 물기를 짠 오이, 다
진 양파와 사과, 건포도를 넣고 소금,후추,홀그레인머스타드,채식마요네즈
(캐슈넛, 올리브오일,배 등을 간 소스)를 넣고 간을 합니다.
통밀식빵에 만들어둔 감자 샐러드를 넣고 치즈 한장을 올려 샌드위치를 완성
합니다.
따뜻한 차와 함께하는 샌드위치의 맛이 참으로 좋습니다.^^
